Em mais uma ação estratégica voltada ao fortalecimento do setor agropecuário e à segurança alimentar da população, a Prefeitura de Apodi, por meio da Secretaria de Agricultura, realizou ao longo desta semana um curso intensivo de 30 horas sobre manuseio e preparo de carnes. A formação foi promovida em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), reforçando o compromisso da gestão com a qualificação dos profissionais do município.
A iniciativa é parte de um conjunto de ações que visam elevar o padrão de qualidade das carnes consumidas em Apodi, sobretudo em um momento de grande expectativa com a abertura do Abatedouro Municipal — obra que representa um marco para a saúde pública e o desenvolvimento econômico local.
Durante o curso, os participantes receberam orientações técnicas sobre boas práticas no abate e corte de animais, além de informações fundamentais sobre higiene, conservação e segurança no preparo da carne. O objetivo principal é garantir que os produtos comercializados e consumidos em Apodi estejam de acordo com os padrões sanitários exigidos, promovendo mais qualidade de vida e proteção à saúde da população.
Ação muito importante para quem trabalha no ramo, como destaca o participante: “A gente aprende muita coisa nova, melhora o jeito de trabalhar e ainda garante mais segurança para quem consome. Com o novo abatedouro chegando, é bom estar preparado para fazer tudo do jeito certo”, afirmou.
Com essa ação, a gestão municipal reafirma seu compromisso com o desenvolvimento sustentável do campo, o fortalecimento da economia local e, principalmente, com o bem-estar dos apodienses.
Trabalhando com responsabilidade e união, seguimos avançando por uma Apodi mais forte, segura e saudável.
